✨🔥带你走进地道的成都味，解锁超火的小海鲜！——「川卤爆炒花甲」秘方大放送🎨🐟🍜💕

🔍今天我要为大家揭秘一道川香麻辣的经典硬核吃法——四川风味爆炒花甲～这道美味不仅仅在饭店里能吃到，在家也能自己diy出原汁原香，让你足不出户就可以享受下嘴边的大好风光！😋🏠

👩‍🍳 食谱在这里，请跟我一起做~👀

📌材料采购：【鲜活泥沙洗净的花甲半斤】【花椒油一汤】

【小米辣椒碎5-8颗】【葱一小扎】【香芹一根或两根即可，去叶剪段备用】

🌿首先咱们把花甲放入盐水中浸泡几小时使它们吐尽沙子哦，之后冲洗一下。（ps提醒：要耐心哟,这样可以让壳中的泥沙彻底排出，吃得干净又放心！)🥣🥬

🌟步骤指南看好了，请睁眼啦！！🎈⏰

第一步：

起锅烧水焯熟沥干待用。

（tips ：时间不宜太长，让每一面刚刚断生就好)

第二步：热火开加油，放入辣椒酱或者剁椒进行翻煎直至香味扑鼻；

（诀窍: 可以按自己的喜好调节辣度）💦🧇

第第三三步 步：将刚才处理完的花椒油加入煸制好的料头上爆香后，迅速放入已经煮过的第一部食材。

（小贴士：此步骤非常关键,需要快速均匀翻拌）

第四四五步骤 候，调汁淋入少量酱油再轻轻撒上葱丁和芹菜，

然后大火继续快闪个几分钟至收干表面液体。

(敲诈：一定要保留汤汁中的调味素)

💥大功告成！一份诱人的自制【小红书挑战款 川味爆炒海鲜爱好者必做菜单】火热出炉，快来get到新吃技能，约个闺蜜晚上一块搓一顿，是不是想想都美滋滋💖🎉

🌈最后小小建议一下：口味偏爱清淡者可以减少一点花椒粒和豆瓣调料,当然，多加一些蒜蓉绝对会更加提香气！👌💭💬

记得拍点过程小片，打卡小红本呀～你的小心心❤会被我们看到！后续我还会持续更新各种好吃好玩的内容，请持续为爱鼓掌~💌😘